കാരറ്റ് ചിക്കന്‍ പുലാവ്

ചേരുവകള്‍
1. ബിരിയാണി അരി – 2 കപ്പ്
2. വെണ്ണ – 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
3. കാരറ്റ് ചീകിയത് – 2 കപ്പ്
4. കരുകരുപ്പായി പൊടിച്ച കുരുമുളക് – 3/4 ടീസ്പൂണ്‍
5. പഞ്ചസാര – 1 ടീസ്പൂണ്‍
6. മാഗി എക്‌സ്ട്രാ ടേസ്റ്റ് ചിക്കന്‍ പൗഡര്‍ – 2 പാക്കറ്റ്
7. വെള്ളം – 3 1/2 കപ്പ്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
1. വെണ്ണ ചൂടാക്കി കാരറ്റ് ചുരണ്ടിയതും കുരുമുളകുപൊടിയും ചേര്‍ത്ത് 3 മിനിറ്റ് നേരം വഴറ്റുക.
2. ഇതിന്റെകൂടെ പഞ്ചസാരയും ചേര്‍ത്ത് വീണ്ടും വഴറ്റുക.
3. ഇതിലേക്ക് കഴുകി ഊറ്റിവച്ചിരിക്കുന്ന അരി ചേര്‍ത്ത് 2 മിനിറ്റ്  നേരം വറുക്കണം.
4. അളന്നുവച്ചിരിക്കുന്ന വെള്ളവും മാഗി എക്‌സ്ട്രാ ടേസ്റ്റ് ചിക്കന്‍ പൗഡറും ചേര്‍ത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
5. തിള വന്നുകഴിഞ്ഞാല്‍ തീ കുറച്ച്, ചെറുചൂടില്‍ മാത്രം അടച്ച് അരി വേവിക്കുക.
6. അരി വെന്ത് വെള്ളം വറ്റിക്കഴിഞ്ഞാല്‍ അടുപ്പില്‍നിന്നും വാങ്ങുക.